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2020年第26周生猪监测：鲜肉消费增长明显 猪价持续强势上涨
2020-06-30 01:33:57
来源：
四川省农业农村厅信息中心
阅读数：
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据我省生猪监测预警系统监测，2020年端午前夕，67个监测县生猪价格涨势扩大。出栏生猪均价涨1.58元/公斤、仔猪均价涨3.14元/公斤、母猪均价涨108元/头、零售猪肉均价涨2.44元/公斤。除育肥猪配合料和鱼粉均价分别跌0.01元/公斤和0.03元/公斤外，玉米、小麦麸和豆粕均价分别涨0.01元/公斤、0.03元/公斤和0.02元/公斤。肉-猪价差增加0.86元/公斤，猪粮比回升0.60点到14.11比1，猪料比回升0.48点到9.81比1。

表 2020年第26周四川生猪及主要饲料原料均价表

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　单位：元/kg、元/头、%

出栏

生猪

仔猪

母猪

零售

猪肉

玉米

小麦麸

育肥猪

配合料

猪粮

比价

第26周

34.15

92.43

3484

51.63

2.42

2.00

3.48

14.11：1

第25周

32.57

89.29

3376

49.19

2.41

1.97

3.49

13.51：1

环比涨跌±

1.58

3.14

108

2.44

0.01

0.03

-0.01

0.60

环比涨跌%

4.85

3.52

3.20

4.96

0.41

1.52

-0.29

4.44

去年同期

14.27

26.85

1398

24.40

2.26

1.84

3.33

6.31：1

同比涨跌±

19.88

65.58

2086

27.23

0.16

0.16

0.15

7.80

同比涨跌%

139.31

244.25

149.21

111.60

7.08

8.70

4.50

123.61

一是生猪价格涨势增强，同比价差再度扩大。出栏生猪价格环比涨4.85%、同比涨139.31%。仔猪均价环比涨3.52%、同比涨244.25%，其中最高价为340元/公斤；母猪均价环比涨3.20%、同比涨149.21%，最高价为8000元/头；二者因品种和规格不同，价格差异大；因交易量较少，价格波动较大。零售猪肉均价环比涨4.96%、同比涨111.60%。本周肉-猪价差为17.48元/公斤，环比涨5.17%、同比涨72.56%。

二是饲料价格以涨为主。本周玉米均价环、同比分别涨0.41%和7.08%；小麦麸均价环、同比分别涨1.52%和8.70%；育肥猪配合料均价环比略降0.29%、同比涨4.50%；豆粕均价为3.53元/公斤，环、同比分别涨0.57%和2.62%；鱼粉均价为10.99元/公斤，环比略跌0.27%、同比涨3.58%。

三是养猪效益高位攀升。猪粮比14.11比1，环、同比分别增4.44%和123.61%；猪料比9.81比1，环、同比分别增5.14%和128.67%。按我省猪粮比均衡线5.5～6比1、猪料比均衡线4比1综合测算，本周养殖场户出栏一头肥猪的平均收益在1700元～2600元，较上周增长100元～200元。

综合相关舆情信息，端午前后，在北方猪价持续领涨带动下，全国瘦肉型生猪出栏均价涨至34.89元/公斤，较去年同期涨104.75%。北京疫情影响致北方市场鲜肉需求明显增加、前期猪价较快下跌致当前猪源供应减少均对当前猪价上涨形成有力支撑；加之近期全国大范围降雨和极端天气致屠企为保量被迫加价收购，预计短期市场处于激烈的供需博弈中，猪价或高位震荡盘整。当前为高温高湿季节，疫病易发，望各地养殖场户在筑牢生物安全防线，做好疫病防控等猪场管理前提下，合理安排生产，把握好出栏节奏。

(以上价格和简析仅供参考）

图1 2020年第1周～2020年第26周出栏肥猪均价走势图

图2 2020年第1周～2020年第26周猪粮比走势图

图3 2020年第1周～2020年第26周仔猪均价走势图

图4 2020年第1周～2020年第26周猪肉零售均价走势图

图5 2020年第1周～2020年第26周母猪均价走势图

图6 2020年第1周～2020年第26周饲料原料均价走势图